Червоний ройбуш для цього напою збирають на полях Південної Африки. Виключно вручну, в період, коли рослина містить максимальну концентрацію ефірних олій.
Ферментація проходить просто неба, наступний етап — сушка на сонці. Після подрібнення ройбуша до нього додають ефірну олію бергамоту, цедру цитрусу й квіти нагідок.
Чай ройбуш з бергамотом не містить кофеїну та не впливає на сон. Для приготування фітонапою на склянку окропу кладуть чайну ложку суміші. Повне розкриття смакових властивостей досягається за 6 хвилин. Якщо збільшити час заварювання, напій матиме насиченіший смак, але без гіркоти.
Відома німецька компанія Paper & Tea використовує для продукції тільки сертифіковану екологічно чисту сировину.