Органічний амарант німецького бренду Antersdorfer Die Bio-Muhle — це легка в приготуванні крупа, що делікатно підкреслює смак основної страви. Вона не містить глютену, зате багата на рослинний білок, магній, залізо та кальцій. Амарант добре тримає пружну структуру зернят під час варіння. Він має легкий горіховий смак. Це чудова альтернатива звичним кашам, зокрема й солодким. Його часто комбінують з іншими крупами (кіноа, гречкою, рисом) для отримання оригінальних текстур.