"Cuvee 3A" Grand Cru Extra Brut, Champagne AOC - розкішне екстра сухе шампанське, здатне підкорити з перших секунд. Для його створення виробник використовує виноград сортів Шардоне і Піно Нуар, зібраний з трьох кращих ділянок класу Гран Крю - Авізо, Ау і Амбон.
Колір:
Шампанське блідо-золотистого кольору з мідними відблисками і безліччю дрібних бульбашок, піднятих тонкими струмками з дна келиха.
Смак:
М'який, ніжний смак шампанського добре освіжає завдяки приємній фруктовій кислотності. Пікантні мінеральні ноти додають складність чистим тонам ягід і фруктів в його букеті. Довгий післясмак тримається на чіткому мінеральному стрижні.
Аромат:
Шампанське спокушає освіжаючим, витонченим ароматом, в якому, подібно до симфонії, сплелися ноти лимона, ананаса, манго, чорної смородини, малини та лакриці.
Гастрономічні поєднання:
Шампанське подається до молюсок, креветок, запеченої рибі, ніжного білого м'яса, а також до страв високої кухні та як аперитив.
Сорт винограду:
Шардоне (50%); Піно Нуар (50%)
Регіон:
Франція, Шампань.
De Sousa користується особливою популярністю у знавців вин. Господарство виробляє вина за біодинамічним принципам, а вік лоз коливається від 50 до 70 років, що в свою чергу зменшує врожайність, проте збільшує концентрацію вин.
