Гарбуз спагетті (сквош гарбуз), ОСЬО-органік 1 шт (1,5-2 кг)

Органічний гарбуз-спагеті, або спагеті-сквош, — незвичайний гарбуз, м’якоть якого після приготування розділяється на довгі волокна, схожі на спагеті.

Що з нього готують:

* овочеві «спагеті» з томатним, вершковим соусом або песто;
* запікають половинками із сиром, овочами, грибами чи м’ясом;
* додають у теплі салати, супи та рагу;
* готують запіканки й овочеві котлетки;
* подають як легкий гарнір замість макаронів.

Користь гарбуза-спагеті:

* містить клітковину та підтримує травлення;
* є джерелом бета-каротину, вітамінів C і групи B;
* містить калій та антиоксиданти;
* має невисоку калорійність;
* природно не містить глютену й може бути легкою альтернативою звичайній пасті.

Найпростіше приготування: розріжте гарбуз навпіл, видаліть насіння, змастіть олією та запікайте зрізом донизу приблизно 35–45 хвилин при 190 °C. Потім проведіть виделкою по м’якоті — й отримаєте гарбузові «спагеті».