Ars Collecta Blanc de Blancs 11,5% Codorniu, 0,75 л

Codorniu Ars Collecta Blanc de Blancs - розкішне шампанське, виготовлене з декількох сортів винограду, але все ж в ньому більше переважає Шардоне. Весь виноград для нього збирається абсолютно зрілим і тільки вручну. Відразу після збору ягоди ретельно сортуються і пресуються за допомогою пневматичного преса. Потім при температурі 17 градусів настає спиртове бродіння ягід. На завершення напій витримують протягом 35 місяців. Смак: Смак відрізняється чудовим балансом і витонченістю. Завершується ж його виступ спокусливим післясмаком з вершковими нотками і хорошою довжиною. Аромат: Пахне це шампанське виразними тонами стиглих персиків і нектарина. Поступово аромат проявляє інтонації горіхів і свіжоспечених булочок. З віком ці нюанси стають сильнішими. Гастрономічне поєднання: З таким напоєм можуть подаватися найрізноманітніші страви. Найкраще з ним поєднуються страви з рису і риби. Також шампанське підійде до свіжих фруктів, морепродуктів і до різних делікатесів. Непогано з напоєм будуть поєднуватися і десерти, а особливо ті, які приготовлені на основі фруктів. Подавати шампанське рекомендується злегка охолодженим. Колір: Зовні напій привертає увагу насиченим жовтим кольором, що відливає відтінками золота. Сорт винограду: Шардоне; Шареллу; Парельяда Регіон: Іспанія. Codorniu - іспанська компанія, яка займається виробництвом вин, перш за все, ігристих. Вона є однією з найстаріших виноробників Каталонії, датою її заснування вважається 1551 рік. Жайме де Кодорніу, засновник компанії, маючи деяке устаткування для виноробства, вирішив відкрити свою виноробню. Codorniu - одна з небагатьох виноробень, які використовують метод шампанізації «Кава». Перше шампанське, виготовлене за цим методом, було випущено в 1872 році, а до 1888 року вже володіло рядом золотих нагород, отриманих на міжнародних конкурсах. У 1897 році королева видала указ і Кодорню став офіційним постачальником Королівського двору. З моменту заснування і до наших днів підприємством керували тільки члени сім'ї Кодорніу. Компанія входить до складу асоціації власників приватних компаній - «Клуб Енох», яка існує вже понад два століття. Виноробня виробляє більше 60 мільйонів пляшок вина на рік і експортує його в сто країн світу. У 1915 році було завершено будівництво нових льохів. З 1976 року підвали виноробні були оголошені «Національним пам'ятником історичної та мистецької спадщини» і стали місцем паломництва для 150 тисяч туристів на рік.