Смакові характеристики: карамель, патока, цитрусові.
Походження какао: Беліз, округ Толедо Півдні країни. Цей органічний какао з вишуканим смаком вирощують фермери племені мопан-майя неподалік села Сан-Хосе, а ферментація та сушіння виробляються компанією Belyzium.
Харчова (поживна) цінність на 100 г: Енергетична цінність (кДж/ккал) 2125/508, Жири 41 г, Нас. жири 23,8 г, Вуглеводи 44,8 г, Сахара 29 г, Білки 7,4 г, Клітковина 5,6 г, Сіль 0,02 г