Хліб випечений з органічної пшениці, на власній заквасці. Використовується органічне вершкове масло українських і італійських виробників, тільки свіжі фермерські яйця від локальних постачальників. Хліб з цільнозерновий борошна і різних насіння. Є джерелом клітковини, а також ненасичених жирних кислот і вітамінів Е і В.