Хліб випечений з органічної пшениці, на власній заквасці. Використовується органічне вершкове масло українських і італійських виробників, тільки свіжі фермерські яйця від локальних постачальників. Солодкий гречаний хліб з чорносливом і грецькими горіхами. Щоб підкреслити смак, в нього додали гречаний мед.