Хлеб выпечен из органической пшеницы, на собственной закваске. Используется органическое сливочное масло украинских и итальянских производителей, только свежие фермерские яйца от локальных поставщиков.
Сладкий гречневый хлеб с черносливом и грецкими орехами. Чтобы подчеркнуть вкус, в него добавили гречишный мёд.