Хлеб выпечен из органической пшеницы, на собственной закваске. Используется органическое сливочное масло украинских и итальянских производителей, только свежие фермерские яйца от локальных поставщиков. Настоящий черный хлеб с легкой солодовой ноткой. Сочетание солода, ржаной и пшеничной муки придется по вкусу всем.