Розовое вино

Розовые органические вина – редкий формат, гламурный имидж, божественный вкус

Возвращение к старым традициям виноделия – тенденция, охватившая весь мир. С каждым днем все большую популярность среди знатоков, профессионалов и рядовых потребителей набирают натуральные, экологичные вина,в которых нет вредных химических добавок. 

Розовое вино – от чего зависит вкус, цвет и цена на органический алкоголь

Розовое органическое вино – дорогой и ценный напиток. Это настоящая жемчужина виноделия, ведь он должен сочетать лучшие качества сортов винограда, предназначенного для красных вин, и при этом проходить обработку при температуре и кислотности белого вина. 

Необходимо обладать недюжинным мастерством, тонким чутьем, интуицией и огромным опытом, чтобы создать безупречное розовое вино, Особые технологии производства позволяют получать нереально вкусный сухой или хороший полусухой напиток, не сглаживая его недостатки дрожжами и ароматизаторами.

Лучшие сорта розовых вин производят в таких регионах:

• Франция;
• Италия;
• Австрия;
• Испания;
• Греция.

Цвет напитка определяет сорт винограда, срок выдержки, а также особенности технологического процесса, в частности, сколько времени сок контактирует с виноградной кожицей.

Сколько будет стоить бутылка органического продукта определяет регион, производитель, выдержка, сорт винограда. При производстве по биодинамическим принципам, возраст лоз составляет от 25 до 70 лет, что означает небольшую урожайность, но повышенную концентрацию вин. Влияет на конечную стоимость эксклюзивность бутылок и даже качество пробок, которыми их закупоривают.