Хлеб выпечен из органической пшеницы, на собственной закваске. Используется органическое сливочное масло украинских и итальянских производителей, только свежие фермерские яйца от локальных поставщиков.
Хлеб из цельнозерновой муки и разных семян. Является источником клетчатки, а также ненасыщенных жирных кислот и витаминов Е и В.