Сумах, або подрібнені плоди оцтового дерева, високо цінується за здатність надавати стравам приємного коричнево-червоного кольору. Приправа, лимонно-кислувата й солонувата на смак та із делікатним запахом, є універсальною — зустрічається в рецептах кухонь різних країн. Смакові властивості сумаха дозволяють успішно поєднувати його з іншими прянощами, такими як гвоздика, мускатний горіх, чебрець, зіра. Сумах, виготовлений компанією Terre Exotique, особливо пасує до м’яса. Вигідно відтіняє смак інших інгредієнтів, тому його можна додавати до зелених салатів, страв, приготованих на грилі, гарнірів з круп, овочів, бобових, маринадів та соусів. Terre Exotique — це французький виробник спецій, який створює унікальні приправи на основі трав, фруктів та овочів з усього світу.
Поживна цінність на 100 г:
Білки: 0г; Жири: 9г, З них насичені: 0г; Вуглеводи: 70г, з них цукри: 0г; сіль: 0г