Шоколад темний Перу Чунчо 100%, Karuna chocolate 60 г

Походження какао: Ці вишукані какао-боби – справжня рідкість. Вони зростають у горах долини Урубамба у районі Кільябамба. У цьому районі росте безліч дерев віком понад 100 років. На думку експертів, ці какао-боби можуть бути прабатьками багатьох сортів какао. Вони мають величезну гамму смаків та ароматів.

Компанія Asocasel ферментує та сушить боби місцевих фермерів. Якість та експорт цих бобів контролює компанія Original Beans.

Дегустаційні характеристики: Яскраві фруктові ноти, приємна кислотність та слабка гіркота.

Харчова (поживна) цінність на 100 г: Енергетична цінність (кДж/ккал) 2497/597, Жири 53 г, Нас. жири 26 г, Вуглеводи 22 г, Сахара 1 г, Білки 11 г, Клітковина 10 г, Сіль 0,02 г