Перець Timur berry отримують з плодів дерева Timur, що росте в Непалі. Після сушіння горошини мають насичений темно-коричневий колір. За витончений смак із квітково-цитрусовими нотками і аромат з нотками грейпфруту спецію ще називають грейпфрутовим перцем. Має мʼякший смак, ніж червоний перець. Смакує з креветками, рибою, сирами. Перець Timur berry додають в десерти та алкогольні напої. Французький бренд Terre Exotique спеціалізується на випуску спецій, отриманих з якісних органічних рослин. Спеціалісти компанії контролюють не тільки процеси виготовлення, але й умови вирощування рослинної сировини. Перець Timur berry цінують не тільки за відмінні смакові якості, але й за корисні властивості. Він прискорює обмін речовин, стимулює кровообіг, має знеболювальну і протизапальну дію.