Органічний мелений пажитник Sonnentor — це універсальна пряність із насиченим ароматом та виразним гіркувато-солоним смаком, що нагадує селеру та любисток. Він є ключовим інгредієнтом багатьох страв індійської кухні та має низку корисних властивостей.
Смак та аромат:
Пажитник (фенугрек, шамбала) має унікальний смаковий профіль:
Аромат: Пряний, солоний, з нотками, що можуть нагадувати свіжоспечений хліб або каррі.
Смак: Насичений, злегка гіркуватий (який можна зменшити попереднім обсмажуванням на сухій пательні). Ця гірко-солодка нота чудово гармоніює з різними інгредієнтами