Квасоля має тверду консистенцію та зберігає свою форму після приготування. Дуже популярний для страв чилі з мексиканської кухні, для супів та тушкованих страв, для жаркого, начинки для салатів або як гарнір.
Спосіб застосування
Приготування на 2 персони як гарнір.
Замочіть 100 г квасоля на ніч. Злийте воду для замочування та варіть у триразовій кількості води близько 45 хвилин. Додайте сіль тільки ближче до кінця приготування.