La Finestra Sul Cielo бере активну участь у розвитку органічного сектору продуктів харчування з 1978 року, продає свою продукцію в Італії та за кордоном, спеціалізується на продукції з харчовою непереносимістю і вегетаріанському харчуванні. Квасоля (боби) борлотті прекрасно підійде для тих, хто любить дієти з низьким вмістом холестерину. Готувати з них можна супи, салати, додають в пасту. Варена квасоля має приємний солодкуватий смак і горіховий запах. Харчова цінність на 100 г: білки 6.4 г, вуглеводи 13.8 г, жири 0,5 г Енергетична цінність на 100 г: 85 Ккал / 357 кДж