Чатні із Інжиру з перцем із Пеньї Terre Exotique, 100 г

Інжирний соус із білим перцем із Пеньї поєднує ніжну солодкість меду з пікантними нотами білого перцю з південного заходу Камеруну. Piper nigrum, рослина-ліана, з якої отримують перець Пенья, вирощується на вулканічних ґрунтах Камеруну, що надає йому високу концентрацію ефірних олій та насичений аромат. Саме цей перець надихнув Ерванна де Керроса на створення компанії Terre Exotique і став першою спецією, яку він імпортував, пізніше розширивши асортимент іншими видами перцю та спеціями. До сьогодні всі етапи виготовлення цього перцю виконуються вручну та виключно жінками. М’яка текстура соусу із шматочками стиглого інжиру та пряними нотами білого перцю стане чудовим акомпанементом до сирів, смаженого м’яса, овочів гриль або закусок із фуагра. Солодка насолода з витонченою пікантністю.