Боби Тонка Exotique, 50 г

Боби тонка — це насіння екзотичного дерева кумару, що зростає в Бразилії. Стиглі плоди, що осипались із дерева, збирають вручну, обережно витягують із них насіння, яке потім висушують і випалюють на відкритому вогні для розкриття насиченого смаку й аромату. У банці містяться виключно натуральні боби тонка без жодних синтетичних підсилювачів смаку та аромату. Французька компанія Terre Exotique спеціалізується на виготовленні органічних спецій, які допомагають передати природний смак страв різних кухонь світу. Сировину компанія закуповує у фермерських господарствах, що працюють за принципами екологічного землеробства. Боби тонка мають унікальний аромат із нотками ванілі, мигдалю, кориці та меду. Їхній смак надає стравам тепло, легку пряність і солодкуватий присмак. Перед використанням боби натирають на дрібній терці або настоюють у рідині (вершках або молоці). Для розкриття повного аромату рекомендується використовувати невелику кількість спеції, адже її смак дуже концентрований. Боби тонка чудово підходять для десертів — пирогів, кексів, кремів, панакоти. Вони також надають витонченого аромату морозиву, шоколаду та фруктовим десертам. Спеція гармонійно поєднується із соусами, гарбузовими супами, маринадами для птиці, риби, молюсків.  

Поживна цінність на 100 г:

Білки: 5.84г; Жири: 36.31г, З них насичені: 0г; Вуглеводи: 49.29г, з них цукри: 0г; сіль: 0г