Зірчастий аніс Terre Exotique — це спеція родом з Азії. Належить до роду квіткових рослин сімейства лимонникових. Аніс має й іншу розповсюджену назву — бадьян. Бренд Terre Exotique родом з Франції. Він був заснований у 1998 році. Компанія спеціалізується на високоякісних спеціях, рідкісних прянощах і продукції для гурманів. Зірчастий аніс є універсальною спецією, яка має форму восьмикутної зірки. Відрізняється ароматом фенхелю, поєднаного з зеленим анісом. Бадьян використовується як у солодких, так і в солоних стравах, а також напоях. Наприклад, його часто додають під час приготування пуншів, глінтвейну та ароматизованих видів рому. Аніс є гарним доповненням при приготуванні джему, варення або десертів з кремовою начинкою. Додайте спецію в основні страви, наприклад, у супи або рагу, для більш яскравого аромату.
Поживна цінність на 100 г:
Білки: 6г; Жири: 0г, З них насичені: 0г; Вуглеводи: 81г, з них цукри: 0г; сіль: 0г