Будучи молодим студентом у 2006 році, Матті Шпікер подорожував 25 країнами Азії, Латинської Америки та Африки, відвідавши 40 соціальних підприємців, включаючи багато проектів з органічної та справедливої торгівлі. Натхненний цими проектами, він заснував LIMBUA в Кенії у 2009 році. Перша фабрика була заснована в Гітуре, де перші дрібні фермерські сім'ї переробляли свої горіхи макадамії. Зараз компанія співпрацює з 7000 дрібних фермерів і пропонує багатьом членам їхніх сімей роботу на одній з чотирьох фабрик LIMBUA навколо гори Кенія.