Наші смачні, хрусткі органічні горіхи кеш'ю мають чудовий смак як закуска, незалежно від того, чи їдять їх окремо, у поєднанні з іншими горіхами або з нашими смачними сухофруктами. Горіхи кеш'ю надзвичайно хрусткі, а злегка обсмажені, чудово підійдуть як гарнір до салатів. Горіхи кеш'ю також популярні в азійських або веганських стравах.
З 18,2 г білка на 100 г, кешью можуть бути підходящим джерелом білка у веганській або рослинній дієті. Однак, через високий вміст калорій, вам завжди слід стежити за своєю щоденною нормою споживання.
Чи знаєте ви, що кешью росте дуже особливим чином? Це ядро плоду вічнозеленого дерева кешью. Невеликий плід ниркоподібної форми з твердою шкаралупою звисає з потовщеного стебла. Це стебло плоду кешью схоже на грушу і часто плутають з плодом кешью!