Вино Malvasia Orange Terre Di Chieti Cantina Orsogna 0,75 л

"Ми - представники біодинамічної філософії, які проживають у серці Абруццо. Ми усвідомлюємо, що це не завжди просто, але наші зусилля і наші сім'ї завжди прагнуть жити відповідно до біодинаміки" - Камілло Зуллі. Компанія Cantina Orsogna була заснована у 1964 році як кооператив 500 фермерів, яких об'єднувала одна мета - збереження природи і шанування органічного та біодинамічного виноробства. Перед нами Мальвазія в стилі помаранчевого вина. Аромат: терпени, безумовно, є основними, даючи такі аромати, як цитрусові та квіти, наприклад, дика троянда, за якими слідують трав'янисті ноти, що переходять у люцерну. У смаку баланс між солодкістю і гіркуватими півтонами.

Біодинаміка з органічною сертифікацією та DEMETER. Біодинамічне вирощування має велике значення для мікробіологічного життя виноградника і є основою для спонтанного бродіння біодинамічного вина. Використання звичайних фунгіцидів послаблює популяцію дріжджів і ускладнює спонтанне бродіння. Оригінальність та унікальність біодинамічного вина полягає в його зв'язку з місцем і кліматичними умовами року. Біодинаміка повертає вино до місця його походження, що визначається французами як "Terroir".