Молоко для ферми закуповується на місці приблизно у двадцяти виробників, всі з яких знаходяться менш ніж за 70 км від ферми. Цей свіжий козячий сир виготовляється з цільного козячого молока, ферментів, натурального сичужного ферменту та щіпки солі. Нічого більше не додається, що робить його таким свіжим та натуральним.