Огірки завжди дуже смачні, соковиті, солоденькі і з тоненькою шкірочкою, хрусткі, ароматні. Дуже схожі на Ніжинські. Консервовані, або засолені також хрусткі, без пустот всередині. Під замовлення вибираємо будь-якого розміру, корнішони і навіть пікулі. В продажу з’являються з початку березня і закінчуються в кінці листопада.
Корисні властивості
— 95% води
— Вітаміни С, В1, В2, Р
Огірки складаються на 95% з води, білка 0,7 — 1%, цукрів 2%, вітаміни C, B1, B2, P, провітамін A, ферменти, ароматичні речовини і мінеральні солі. Ці речовини знижують кислотність шлункового соку, сприяють виведенню з організму солей сечової кислоти і надлишкової води.
Найбільша кількість біологічно активних речовин розташоване в шкірці плодів. Регулярне вживання огірків позитивно впливає на роботу серця, нирок і печінки. Не дарма огірок в народі називають «зеленим санітаром», адже саме органічні компоненти, що входять до складу плодів, здійснюють величезну роботу по оздоровленню організму. Та й сама огіркова вода добре засвоюється і ефективно виводить з організму токсини. Огірки — чудове рішення і для дієти, і для поліпшення апетиту.