Ніж обвалочний з гнучким лезом Alpha 13см, Gude

Спеціалізований ніж від німецького виробника Gude має дуже гостре лезо з міцної сталі, призначений для відокремлення жил і кісток, також можна використовувати для нарізування приготованого м'яса і птиці. Завдяки високій гнучкості, ніж плавно обходить кістки, акуратно і рівно знімаючи м'якоть. Особлива форма і вузьке лезо ножа допоможе легко і якісно зачистити різні відруби, а вигин заднього краю ножа і чудова заточка ріжучої поверхні дозволять робити навіть найскладніші функції. Цей ніж для обвалювання, виготовлений із спеціально легованої хромом, ванадієм і молібденом сталі, викуваний і заточений вручну кращими майстами- ножівниками із Золінгена, має ергономічну рукоятку з довговічної пластмаси хостаформ, легкий в обслуговуванні, його можна сміливо мити в посудомийній машині.