Органічна пшеничне борошно грубого помелу виробляється з цільного зерна органічної м'якої пшениці, разом з оболонкою (висівками) і зародком. Завдяки цьому така мука містить більше вітамінів, мінеральних та поживних речовин, ніж звичайна пшенична мука. Цільнозернові борошно - цінний продукт для здорового харчування.