Яблука, груші, банани і абрикоси виділяють етилен - газ, який прискорює дозрівання і псування прилеглих фруктів і овочів. Наш мішечок зшитий з натуральної тканини (бавовна), щоб забезпечити хороший потік повітря. Плоди при цьому повинні лежати в мішечку вільно, адже чим ближче один до одного вони розташовані, тим швидше починають гнити. Натуральна тканина має властивість вбирати зайву вологу, дозволяє продукту довше залишатися свіжим. Використання виключно натуральних тканин дозволяє додатково заощадити продукт, завдяки антисептичним властивостям. Головне правило - зберігати овочі окремо від фруктів.