Паста виготовляється на сімейній мануфактурі Pastificio Marella в місті Джоя-дель-Колле, регіон Апулія, Італія. Компанія відома своєю відданістю традиційним методам виробництва пасти, використовуючи лише високоякісну органічну тверду пшеницю та воду. Тісто формується за допомогою бронзових матриць, що надає пасті шорсткої текстури для кращого утримання соусів, і сушиться при низьких температурах для збереження смаку та аромату.
Повний опис
Паста виготовляється на сімейній мануфактурі Pastificio Marella в місті Джоя-дель-Колле, регіон Апулія, Італія. Компанія відома своєю відданістю традиційним методам виробництва пасти, використовуючи лише високоякісну органічну тверду пшеницю та воду. Тісто формується за допомогою бронзових матриць, що надає пасті шорсткої текстури для кращого утримання соусів, і сушиться при низьких температурах для збереження смаку та аромату.
- Опис
- Спосіб застосування
- Склад
- Відгуки
Опис
Кавателлі — це маленькі видовжені шматочки тіста, заглиблені з одного боку. Вони мають форму мініатюрних жолобків або «човників», які чудово вловлюють соус. Назва cavatelli походить від дієслова cavare — «виймати» або «виїдати», що описує спосіб формування пасти пальцями або ножем.
Це не просто паста, а частина культурної спадщини Південної Італії. Вона додає глибини смаку традиційним стравам і відкриває нові можливості для сучасної італійської кухні.
-
Сертифікація: ICEA — гарантія органічного виробництва.
Спосіб застосування
Паста Спуньоле Мікс ідеально підходить для святкових страв, романтичних вечерь або як оригінальний подарунок. Завдяки своїй формі та шорсткій поверхні, вона добре поєднується з різноманітними соусами.
Рекомендовані поєднання:
-
легкі овочеві соуси з оливковою олією та свіжими травами;
-
вершкові соуси з додаванням сиру;
-
томатні соуси з базиліком.
Склад
Органічна тверда пшениця (семоліна), вода.
Відгуки
x
Замовити товар