Салямі органічна BioSing 150 г

Органічна салямі BioSing — це бутіковий сиров'ялений м'ясний виріб преміум-класу, відомий своїм автентичним смаком та натуральним процесом виробництва без використання добавок. 

• Натуральний склад: Салямі виготовляється зі свинини та бекону (або суміші свинини, оленини/яловичини та бекону, залежно від конкретного продукту). Виробник наголошує на відсутності штучних добавок, підсилювачів смаку чи консервантів.
• Особлива технологія приготування: М'ясо та бекон не перемелюються, а нарізаються на кубики, що дозволяє зберегти текстуру та підкреслити смак м'яса.
• Тривала ферментація та дозрівання: Продукт проходить процес спонтанної та тривалої ферментації, а час дозрівання становить мінімум 12-18 місяців у спеціальному підземному глиняному льоху. Це сприяє розвитку складного, насиченого аромату та смаку.
• Органічна сертифікація: Продукт має міжнародний органічний сертифікат BIO, що підтверджує використання м'яса з органічних ферм (часто від автохтонної породи свиней Кршкопольє).
• Корисні властивості: Завдяки натуральному процесу ферментації салямі містить пробіотики, корисні для мікрофлори кишківника.

Ця салямі цінується гурманами за її автентичність, глибокий смак та відданість виробника традиційним методам виробництва.

Поживна цінність на 100 г:
Білки: 30.3г; Жири: 26.9г, З них насичені: 9.8г; Вуглеводи: 1г, з них цукри: 0.8г; сіль: 3.6г
Енергетична цінність на 100 г: 365 ккал / 1525.7 кДж