М'ясо індичок вільного вигулу, вирощених на органік кормах власного виробництва ферми Карашинське подвір'я. М'ясо індички багате білками, вітамінами (B6, B2, B12, PP) і мінералами. Воно містить фосфор у досить значній кількості, майже як риба. Порція індички здатна забезпечити організм людини добовою нормою вітаміну PP. У м'ясі індички низький вміст холестерину.