1
252 грн
Білий чай має більш м'який смак і меншу гіркоту, ніж зелений чай. Цікавий момент - збирачам білого чаю забороняється є прянощі, цибуля, часник, а також вживати алкоголь, тому як їх запах може зіпсувати аромат чайних листочків. Після завершення збору, сировина (нирки або суміш нирок і флеші) відразу ж обробляється парою протягом хвилини - це необхідно для зупинки ферментації, потім чайна суміш йде на просушку.