М'ясо індичок вільного вигулу, вирощених на органік кормах власного виробництва ферми Карашинське підвір'я.
М'ясо індички багате на білки, вітаміни (B6, B2, B12, PP) і мінерали. Воно містить фосфор у досить значній кількості, майже як риба. Порція індички здатна забезпечити організм людини добовою нормою вітаміну РР. У м'ясі індички низький вміст холестерину.
Вага 2 стегон від 1,5 кг