Темный органический шоколад Vivani обладает насыщенным мягким вкусом, сбалансированным между горечью и сладостью. Он понравится как опытным ценителям темного шоколада, так и привыкшим к молочному. По версии журнала Savoir Vivre именно этот шоколад получил максимальную оценку в тестировании 34 темных плиток. Органический шоколад Vivani можно добавлять в десерты (брауни, мусс), растопить для глазури. Производитель рекомендует хранить плитку в прохладном месте, предохранять от резких перепадов температуры, которые портят структуру продукта. Vivani – немецкий бренд органического шоколада, с 2000 года работающий по принципам fair trade (справедливой международной торговли). Закупает какао-бобы сорта Trinitario исключительно у мелких фермерских кооперативов из Эквадора и Доминиканской Республики. Не использует в продукции соевый лецитин, ГМО или искусственные ароматизаторы – только тростниковый сахар и натуральную ваниль.
Питательная (пищевая) ценность на 100 г продукта:
- белки - 7 г;
- жиры - 44.9 г;
- углеводы - 32.5 г.
Энергетическая ценность на 100 г продукта: 585 ккал.