Кувертюр темный органический Vivani, 150 г

Темный кувертюр Vivani – это шоколадный продукт высокого качества, предназначенный для любителей чистого глубокого вкуса какао. Изготовлен из органических какао-бобов и тростникового сахара. Длительная обработка отборных семян шоколадных деревьев (обжаривание, измельчение, конширование) придает какао-массе выразительный вкус. Благодаря правильному соотношению ингредиентов кувертюр легко расплавить и темперировать, чтобы получить после застывания гладкую хрустящую поверхность. Профессиональные кондитеры используют кувертюры для глазирования кондитерских изделий, покрытие конфет, приготовление горячего шоколада. Немецкая компания Vivani следует древним традициям изготовления шоколада, сочетая их с современными технологиями.