Дуже щільний соєвий соус зі стійким смаком. В процесі ферментації в соусі виробляються ензими, що стимулюють травлення. Соус багатий протеїнами і рекомендований при вегетаріанських дієтах. Рекомендований для використання в холодних закусках, салатах і соусах. La Finestra Sul Cielo бере активну участь у розвитку органічного сектору продуктів харчування з 1978 року, продає свою продукцію в Італії та за кордоном, робить акцент на харчову непереносимість і вегетаріанське харчування. Енергетична цінність: 87 ккал / 367 кДж Харчова цінність на 100 г: жири - 0.1 в т.ч. насичені - 0.0 г, вуглеводи - 5.0 г з яких цукру - 0.00 г, білок - 15.0 г, сіль - 13.6 г, харчові волокна - 4.0 м