Чай улун «Четыре сезона весны» (Si Ji Chun) от берлинского бренда Paper & Tea (P&T) – это высококачественный тайваньский улун, выращенный в горном регионе Наньтоу.
Этот сорт получил свое название благодаря уникальным свойствам чайного куста, сохраняющего свежесть, цветочный аромат и дающий обильный урожай в течение всего года, напоминая весенний сбор. Чай слабоферментирован (ближе к зеленым улунам) и имеет вид плотно скрученных в шарики листочков ярко-зеленого цвета. При заваривании они полностью раскрываются, давая прозрачный настой золотисто-зеленого оттенка. Вкус легкий, свежий, с выраженными нотами лилии, жасмина и сладковатым длительным послевкусием. Продукт имеет официальный органический сертификат, гарантирующий отсутствие химических удобрений и пестицидов при выращивании.