Уксус белый бальзамический с малиной Maison Brémond 1830 — один из самых универсальных фруктовых уксусов в линейке, который ценят идеальный баланс между ягодной кислинкой и сахарностью виноградного сусла.
В отличие от красного малинового уксуса белая база делает этот продукт более мягким. Он имеет яркий аромат свежесобранной малины и нежный, сладкий вкус. Обладает приятным розово-золотистым оттенком, однако остается прозрачным, поэтому не меняет цвет основных ингредиентов в блюде.
Малина – классический партнер для многих продуктов, поэтому этот уксус имеет широкий спектр применения:
- Мясо и птица: Лучшее дополнение для утиной грудки, печени (особенно фуа-гра) и дичи. Используйте его для деглазирования сковороды после жарки мяса для создания быстрого соуса.
-
Сыры: Создает отличный дуэт с мягкими козьими и овечьими сырами, а также со сливочным сыром Бри или Камамбер.
-
Салаты: Идеально подходит для микс-салатов с орехами, мягким сыром и свежими ягодами.
-
Десерты: Попытайтесь полить им свежую клубнику, ванильный пломбир или добавьте во взбитые сливки для придания им ягодного аромата.
Питательная ценность на 100 г:
Белки: 0.1г; Жиры: 0г, Из них насыщены: 0г; Углеводы: 54г, из них сахара: 54г; соль: 0.062г
Энергетическая ценность на 100 г: 233 ккал/980 кДж