Уксус бальзамический с инжиром Bremond Fils 100 мл

Уксус бальзамический с инжиром Maison Brémond 1830 (Bremond Fils) — это еще один гурманский бестселлер бренда, который кардинально отличается от лимонного варианта своей текстурой и глубиной.
Густой, почти сировидный уксус. Имеет насыщенный темно-коричневый цвет и сладкий фруктовый вкус с характерными медовыми нотками инжира и легкой винной кислотностью.
Благодаря высокому содержанию фруктового сахара он более тягучий, чем обычный уксус, что делает его идеальным для декорирования блюд.

 Инжирный бальзамик считается классикой для "тяжелых" и пикантных сочетаний:

• Сыры: Это идеальный компаньон для сыров с плесенью (Горгонзола, Рокфор, Стилтон), а также для выдержанного Пармезана или мягкого козьего сыра.
• Мясо и птица: Лучше всего подходит к фуа-гра, утиной грудки (magret de canard), запеченной свинине или дичи.
• Салаты: Попробуйте сочетание: руккола, кедровые орехи, козий сыр и свежий инжир (или груша), политые этим уксусом.
• Закуски: Шикарно дополняет прошуто с дыней или брускеты с рекотой и орехами.
• Десерты: Невероятно вкусно с ванильным мороженым, пана-котой или запеченными яблоками.

Питательная ценность на 100 г:
Белки: 1.3г; Жиры: 0.1г, Из них насыщены: 0.01г; Углеводы: 81г, из них сахара: 77г; соль: 0.06г
Энергетическая ценность на 100 г: 331 ккал/1405 кДж