Кленовим сиропом можна замінити рафінований цукор майже у всіх кулінарних приготуваннях. Він використовується для ароматизації або в якості натурального підсолоджувача для молока, збитих вершків, морозива, свіжих фруктів, йогуртів, млинців, вафель. Багатий вітамінами і мінералами, відомий своїми винятковими поживними якостями. Енергетична цінність на 100 г продукту: 452 кДж / 123 ккал Харчова цінність на 100 г продукту: вуглеводи - 27 г, калій - 82 мг, натрій - 5 мг, кадьцій - 27 мг, залізо 0,6 мг