Тыквы по 1,4-2 кг
Органическая тыква баттернат — сладковатая, нежная, с легкой ореховой ноткой. Имеет мало семян и много мякоти.
Из него готовят:
* крем-супы;
* запекают кусочками с травами, чесноком и сыром;
* пюре и гарниры;
* каши, рагу и овощное карри;
* начинку для пирогов, равиоли и блинов;
* соусы для пасты;
* кексы, запеканки и другие десерты;
* детское пюре.
Польза баттерната:
* содержит бета-каротин, важный для зрения, кожи и иммунитета;
* богат клетчаткой, которая поддерживает пищеварение;
* содержит витамины C и E и антиоксиданты;
* является источником калия;
* питательный, но в то же время достаточно низкокалорийный.
Органический баттернат выращен без применения запрещенных синтетических пестицидов и минеральных азотных удобрений. Его кожура после запекания также становится мягкой и съедобной.