Cava Ecologica Eco Brut 12% Codorniu, 0,75 л

Игристое белое вино "Codorniu" Ecologica Brut, Cava DO— подлинное выражение традиционной кавы, изготовленное из натуральных культивируемых местных сортов с лучших органических виноградников Пенедеса.

Цвет:
Вино бледно-соломенного цвета с тонким перляжем.

Вкус:
Игристое вино обладает свежим, изысканным, отлично сбалансированным вкусом с нотами желтых яблок и белых цветов, сливочной текстурой и долгим, минеральным послевкусием.

Аромат:
Изысканный аромат игристого вина соткан из нот яблока Гренни Смит, вербены, цветов акации и миндаля.

Гастрономические сочетания:
Игристое вино способно подчеркнуть натуральные вкусовые качества здоровой пищи без специй, таких как обжаренный на воке, папильот, запеченные овощи, рыба на гриле или на пару, а также белое мясо.

Сорт винограда:
Макабео; Ксерело; Парельяда

Регион:
Испания.

Codorniu – испанская компания, которая занимается производством вин, прежде всего, игристых. Она является одной из старейших виноделен Каталонии, датой её основания считается 1551 год. Жайме де Кодорниу, основатель компании, имея кое-какое оборудование для виноделия, решил открыть свою винодельню. Codorniu – одна из немногих виноделен, использующих метод шампанизации «Кава». Первое шампанское, изготовленное по этому методу, было выпущено в 1872 году, а к 1888 году уже обладало рядом золотых наград, полученных на международных конкурсах. В 1897 году королева издала указ и Кодорню стал официальным поставщиком Королевского двора.

С момента основания и до наших дней предприятием управляли только члены семьи Кодорниу. Компания входит в состав ассоциации владельцев частных компаний - «Клуб Енох», которая существует уже более двух столетий. Винодельня производит более 60 миллионов бутылок вина в год и экспортирует его в сто стран мира. В 1915 году было завершено строительство новых погребов. С 1976 года подвалы винодельни были объявлены «Национальным памятником исторического и художественного наследия» и стали местом паломничества для 150 тысяч туристов в год.