Виготовлений з органічного шотландського ячменю, цей односолодовий віскі починається з м'якої ферментації та дистиляції на винокурні Nc'nean з нейтральним рівнем викидів вуглецю. Потім віскі розливають у бочки з-під червоного вина та американського віскі, доповнюючи невеликою кількістю бочок з-під хересу.