Продукция ООО «Органик милк» является уникальной для отечественного рынка по совокупности таких характеристик, как польза, безопасность потребления, вкусовые качества и кулинарные возможности. Особенность продукции состоит в том, что, прежде всего, в процессе переработки молока и производства молочных продуктов используются только органическое молоко и кисломолочные бактерии, имеющие соответствие международным требованиям органического производства.
Основное правило органического животноводства — беспривязное содержание.
Строго запрещается держать животных на привязи; наши коровы с апреля по ноябрь находятся на пастбищах; имеют круглосуточный доступ к пище, к кормам, которые должны быть только органическими и сертифицированными в соответствии с требованиями ЕС, и к воде. То есть ночью, днем, когда им захочется, они подходят, едят, пьют.
Ряженка, как и другие молочные и кисломолочные продукты — это настоящий кладезь полезных веществ и микроэлементов. Вещества, которые входят в состав ряженки:
Витамины А, В1 и В2, С, Е, РР и бета-каротин.
Большое количество кальция и фосфора.
Магний.
Калий и натрий.
Моносахариды и дисахариды.