Листья Кафрского лайма из Мадагаскара Terre Exotique, 10 г

Terre Exotique – французский бренд, создающий изысканные специи. Компания тщательно подбирает лучшие ингредиенты из разных уголков мира. Благодаря сотрудничеству с локальными поставщиками, Terre Exotique предлагает специи, которые передают аутентичный вкус и аромат традиционных кухонь разных регионов.
Листья кафрского лайма из Мадагаскара имеют насыщенный цитрусовый аромат. На вкус оно горьковатое, с легкой кислинкой, а потому придает блюдам пикантность. Специя широко используется в азиатской кухне, в частности, в тайских, индийских и малайзийских блюдах. Листья кафрского лайма добавляют в супы, карри, рис, маринады, соусы и напитки. Оно также успешно дополняет блюда из морепродуктов, курицы и овощей.
Перед использованием листья слегка разминают, чтобы усилить аромат, или добавляют в блюда целиком, удаляя после приготовления.