La Finestra Sul Cielo принимает активное участие в развитии органического сектора продуктов питания с 1978 года, продает свою продукцию в Италии и за рубежом, специализируется на продукции с пищевой непереносимостью и вегетарианском питании.
Бобы содержат много пищевых волокон, белков, жиров и витаминов. Часто используются для жарки, тушения.