Батат очень вкусный — сладкий, ароматный.
Храним 90-200 суток, при 10...12С
Полезные свойства
- Витамины A, C, B (B1, B2, B3, B6, фолиевая кислота), K, Fe, Ph, Ca, Mg, антиоксиданты.
Насыщенны сложными углеводами и клетчаткой. Обладает низким гликимическим индексом. Питательный и сытный, рекомендуется употреблять атлетам перед тренировкой, так как он дает медленно высвобождающуюся энергию. Не дает тяжести в животе, легче усваивается, чем традиционный картофель. Нежная клетчатка помогает при расстройствах пищеварения, его следует употреблять тем, кто не переносит обычные овощи. Рекомендован беременным, кормящим матерям и детям. Способствует повышению иммунитета, регулирует давление, снимает стресс, полезен для зрения, замедляет процессы старения.