Команда Fattoria di Vaira является поборником биоразнообразия и поликультуры. Все поместье возделывается в соответствии со строгими биодинамическими принципами, и наряду с виноградниками здесь также выращивают овощи, злаки, а также производят свежие сыры, оливковое масло и мед. Vino Rosso - преимущественно Монтепульчано с небольшим количеством Кабарне Совиньона и Мерло со старых лоз. Яркий фиолетовый цвет, очень ароматное с оттенками красной сливы, вишни и нежными танинами. Разлито без фильтрации!
Fattoria de Vaira — одна из крупнейших биодинамических ферм в Италии. Расположено в нескольких сотнях метров от Адриатического моря на глинистой почве с виноградниками, обращенными на юг и юго-восток. Почвы были восстановлены за последние годы и теперь вернулись к своей чистоте. Здесь выращивают овощи, зерно, оливковое масло и мед.