Вино Pecorino Terre Di Chieti Cantina Orsogna0,75 л

"Мы - представители биодинамической философии, проживающие в сердце Абруццо. Мы осознаем, что это не всегда просто, но наши усилия и наши семьи всегда стремятся жить в соответствии с биодинамикой" - Камилло Зулли. Компания Cantina Orsogna была основана в 1964 году как кооператив 500 фермеров, которых объединяла одна цель - сохранение природы и почитание органического и биодинамического виноделия. Перед нами Пекорино с оттенками апельсина, бузины, пряностей и древесными нотами цитрусовых, сена, сухоцветов и аниса. Вкус: минеральный, гармоничный, долгий.

Биодинамика с органической сертификацией и DEMETER. Биодинамическое выращивание имеет большое значение для микробиологической жизни виноградника и является основой для спонтанного брожения биодинамического вина. Использование обычных фунгицидов ослабляет популяцию дрожжей и затрудняет спонтанное брожение. Оригинальность и уникальность биодинамического вина заключается в его связи с местом и климатическими условиями года. Биодинамика возвращает вино к месту его происхождения, определяемому французами как "Terroir".